“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目在穗啟動(dòng)
6月5日，2017年度國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”兩個(gè)子項(xiàng)目“基于組學(xué)的食源性致病微生物快速高通量檢測(cè)技術(shù)與裝備研發(fā)”和 “重要食品真實(shí)性多維鑒別檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)研究”啟動(dòng)會(huì)在廣州召開(kāi)。會(huì)議由廣東省微生物研究所所長(zhǎng)、環(huán)凱學(xué)術(shù)帶頭人吳清平院士主持，項(xiàng)目主持和參加單位共計(jì)60余人出席會(huì)議。
項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)上，科技部中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心工業(yè)生物技術(shù)處處長(zhǎng)付衛(wèi)平指出項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容是國(guó)家和人民共同關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是我國(guó)食品安全亟需解決的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題，希望各合作單位齊心協(xié)力，共同完成各項(xiàng)項(xiàng)目任務(wù)。對(duì)項(xiàng)目管理、實(shí)施質(zhì)量和成效、內(nèi)控制度和財(cái)務(wù)制度等工作提出了具體要求。
據(jù)悉，“基于組學(xué)的食源性致病微生物快速高通量檢測(cè)技術(shù)與裝備研發(fā)”項(xiàng)目由廣東省微生物研究所牽頭，吉林大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等12家參與單位共同承擔(dān)。該項(xiàng)目涉及了“我國(guó)食源性致病微生物科學(xué)大數(shù)據(jù)構(gòu)建”、“食源性致病微生物新型危害因子和特異性檢測(cè)新靶標(biāo)挖掘”、“食源性致病菌快速高通量檢測(cè)技術(shù)與裝備研發(fā)”、“食源性病毒高效富集和快速檢測(cè)技術(shù)及裝備研發(fā)”、“食品中產(chǎn)毒真菌及其毒素快速檢測(cè)技術(shù)與裝備研發(fā)”和 “重要食源性寄生蟲(chóng)快速檢測(cè)技術(shù)與裝備研發(fā)”六個(gè)課題，項(xiàng)目研究期限為四年。
該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳清平院士代表項(xiàng)目組介紹了項(xiàng)目整體情況及任務(wù)分工，各課題負(fù)責(zé)人分別從課題背景、擬解決的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題、研究?jī)?nèi)容與創(chuàng)新點(diǎn)、技術(shù)路線(xiàn)、年度計(jì)劃、預(yù)期成果和預(yù)算安排及保障措施等方面匯報(bào)了各課題的工作計(jì)劃。
項(xiàng)目專(zhuān)家組組長(zhǎng)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心吳永寧研究員和軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院高志賢研究員，華南理工大學(xué)趙謀明教授、林影教授，南方醫(yī)科大學(xué)楊杏芬教授、暨南大學(xué)石磊教授等專(zhuān)家對(duì)項(xiàng)目給予了高度評(píng)價(jià)，表示項(xiàng)目立意創(chuàng)新性突出，研發(fā)意義重大，同時(shí)也提出了研究?jī)?nèi)容工作量大、難度高、所研發(fā)技術(shù)與裝備應(yīng)用性強(qiáng)等問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)應(yīng)重點(diǎn)在卡脖子技術(shù)上有所突破，打破國(guó)外技術(shù)壟斷，并對(duì)加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用管理提出了具體要求。 由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)雷紅濤教授牽頭負(fù)責(zé)的項(xiàng)目“重要食品真實(shí)性多維鑒別檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)” ，12家參加單位也分別匯報(bào)了各自的研究?jī)?nèi)容、重點(diǎn)攻克方向以及預(yù)計(jì)取得的成果。
