去年8月爆發(fā)的新西蘭史上最大的食品安全恐慌事件——恒天然肉毒桿菌烏龍事件有了最終結論。12月9日，新西蘭政府內務部官網(wǎng)公布獨立第三方對此事件的調查報告，報告指出恒天然及負責食品安全監(jiān)管的新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部等在該事件處理中存在問題，而這場烏龍最初緣起于手電筒鏡片碎片進入加工機器里。
報告內容
恒天然使用沒資質的檢測機構
這份長達107頁的報告追本溯源至2012年2月1日，報告認為恒天然從生產(chǎn)、檢測到應對等，都存在很多問題。
根據(jù)報告，2012年2月1日，有手電筒鏡片破碎進入恒天然郝塔普工廠的機器，事發(fā)后工廠在沒有進行風險評估并違反其風險管理方案的情況下對WPC80(涉事的濃縮乳清蛋白)臨時再加工，恒天然也沒有就因使用未充分清潔的軟管和固定管而造成的污染類型(SRC)對WPC80進行檢測。
2013年3月，一些上述WPC80產(chǎn)品被運送至澳大利亞達潤工廠用于為達能生產(chǎn)營養(yǎng)粉，SRC檢測結果異常。6月21日，恒天然研究中心作出了批準由一家沒有檢測資質的機構進行“毒素檢測”的決定。
“如果恒天然擁有強大的食品安全文化，這一事件可能不會發(fā)生?！眻蟾嬷赋觯闾烊蝗ツ?月24日組成一個重大事件團隊，仍未通知初級產(chǎn)業(yè)部和客戶有一個潛在的食品安全問題。
直到8月2日，恒天然才提供了由前述沒有檢測資質機構提供的“有可能”存在肉毒梭狀芽孢桿菌的報告。后來，兩家美國政府實驗室進行檢測，得出樣本中存在的是無害的細菌產(chǎn)芽孢梭狀桿菌，而不是可能致命的肉毒梭狀芽孢桿菌。報告指出，恒天然直到8月18日才完成對所有受影響產(chǎn)品的追溯，“此項工作存在嚴重缺陷”。
另外，報告也指出新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部的問題：其沒有一個可在接收到肉毒梭狀芽孢桿菌通知后立即實施的單一連貫的食品事件危機計劃。
各方聲音
新西蘭政府依然相信恒天然
新西蘭政府就此報告發(fā)布通報稱：為回應有關報告，政府將在未來4年里為初級產(chǎn)業(yè)部提供790萬新西蘭元以鞏固其核心的食品安全監(jiān)管和提升業(yè)務能力。新西蘭當?shù)孛襟w引用初級產(chǎn)業(yè)部部長NathanGuy的話說，盡管恒天然在過程中一路犯錯，但是他“依然信任”恒天然。
恒天然將仔細研究調查報告
恒天然集團首席執(zhí)行官西奧·史必根思昨天表示：“該調查報告認可了恒天然目前業(yè)已進行的進一步加強食品安全和質量的工作計劃，我們對此表示歡迎。接下來我們將對調查報告中的結論和建議進行仔細研究?！?/span>
達能恒天然理應受到譴責
針對恒天然不痛不癢的回應，目前已斷絕與恒天然供貨關系的達能發(fā)聲明稱，這一第三方報告確認了恒天然作為一家全球知名企業(yè)，在應對此次危機過程中存在“嚴重缺陷”。達能表示，恒天然在這一危機中的行為與新西蘭食品行業(yè)的高標準、嚴要求相去甚遠，理應受到譴責?！斑_能希望我們所持的法律立場會在目前進行的法律仲裁程序中得到確認。”
作為此次烏龍事件最大受害方，擁有多美滋、可瑞康等眾多品牌的達能此前曾表示，召回對其銷售收入造成的損失約為3.5億歐元，更嚴重的是對品牌聲譽造成了巨大損害。達能已分別在新西蘭和新加坡，對恒天然提起訴訟。
(來源：京華時報 由生化廠轉載)
