據(jù)北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)通報(bào)，10月下半月，北京各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展了食品安全大檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲企業(yè)在食品安全方面存在明顯問題，其中慶豐包子鋪和華萊士等知名品牌被點(diǎn)名。
慶豐包子鋪作為北京的傳統(tǒng)名吃，一直以來備受消費(fèi)者喜愛。然而，在此次通報(bào)中，慶豐包子鋪的大慧寺店和順義國(guó)泰店被曝出存在食品衛(wèi)生問題。據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)，這兩家店鋪均存在違反食品衛(wèi)生規(guī)定的行為，已被責(zé)令停業(yè)整頓，并受到了相應(yīng)的行政處罰。
同樣，華萊士這一知名快餐品牌也在此次通報(bào)中被點(diǎn)名。華萊士的多個(gè)門店被曝出存在食品安全問題，包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明、環(huán)境衛(wèi)生臟亂、未按規(guī)定建立食品安全管理制度等。這些問題不僅影響了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，更對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅。
除了慶豐包子鋪和華萊士外，還有其他多家餐飲品牌也被曝出存在食品安全問題。這些問題涉及多個(gè)方面，包括原材料采購、生產(chǎn)過程、儲(chǔ)存條件以及人員管理等。這些問題的存在，無疑給消費(fèi)者帶來了極大的食品安全隱患。
針對(duì)這些問題，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)呼吁廣大消費(fèi)者在選擇餐飲品牌時(shí)，要謹(jǐn)慎選擇，注意查看餐飲企業(yè)的衛(wèi)生狀況和經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。同時(shí)，也呼吁相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)存在食品安全問題的餐飲企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，確保消費(fèi)者的飲食安全。
來源：微生物安全與健康網(wǎng)，作者~高寶。
