產(chǎn)品名稱：胰蛋白胨膽鹽X-葡萄糖醛酸苷（TBX）瓊脂
英文名稱：Tryptone Bile X-glucuronide Agar
其他叫法：TBX瓊脂培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| CRM018 | 干粉 | 1000mL配制用量/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于食品中大腸埃希氏菌的快速檢測(cè)。
檢驗(yàn)原理：胰酪蛋白胨提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖醛酸苷（BCIG）環(huán)己胺鹽為顯色底物，與大腸埃希氏菌的葡糖苷酸酶發(fā)生特異反應(yīng)，被水解，釋放顯色基團(tuán)，使大腸埃希氏菌菌落呈藍(lán)綠色；3號(hào)膽鹽抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別抑制革蘭氏陽(yáng)性桿菌和糞鏈球菌；瓊脂為凝固劑。
胰蛋白胨膽鹽X-葡萄糖醛酸苷(TBX)瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 3號(hào)膽鹽 | 1.5g |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖醛酸苷（BCIG）環(huán)己胺鹽 | 0.075g |
| 瓊脂 | 13.0g |
| 最終pH | 7.2±0.2 |
使用方法：稱取本品干粉34.6g，加入蒸餾水或純化水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15 min，滅菌后冷卻至50℃，備用。
胰蛋白胨膽鹽X-葡萄糖醛酸苷(TBX)瓊脂培養(yǎng)基【下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，35～37℃，24h結(jié)果如下：】
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | PR≥0.7 | 藍(lán)綠色菌落 |
| 大腸埃希氏菌CMCC(B)44102 | PR≥0.7 | 藍(lán)綠色菌落 | |
| 特異性 | 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 | 生長(zhǎng)良好 | 白色菌落 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | G≤1 | —— |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于2-20℃避光、干燥處；保質(zhì)期見產(chǎn)品標(biāo)簽。
注意事項(xiàng)：
1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時(shí)間存在一定的差異。
參考文獻(xiàn)：
1、ISO16649-1:2018 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 1: Colony-count technique at 44 degrees C using membranes and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide
2、GB 4789.38-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)
