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English
序號(hào) 021042
中文名 M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基配方 021042
英文名 M-Green Yeast and Mold Broth
用途 用于濾膜法計(jì)數(shù)飲料中的真菌。
標(biāo)準(zhǔn)
配方（g/L)

配方（每升）  含量 

酵母粉            9.0g 

葡萄糖            50.0g 

胰酪胨            5.0g 

蛋白胨            5.0g 

硫酸鎂            2.1g 

磷酸鉀            2.0g 

淀粉酶            0.05g 

硫胺素            0.05g 

溴甲酚綠         0.026g 

最終             pH 4.6±0.2
原理 蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長(zhǎng)因子；硫酸鎂提供微量元素；磷酸鉀是pH緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利真菌營(yíng)養(yǎng)吸收；硫胺素提供維生素；低PH值抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。溴甲酚綠是pH指示劑，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色，方便計(jì)數(shù)。
用法 稱取M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基干粉73.2 g，加入1000 mL蒸餾水或去離子水，可微熱至完全溶解，121℃高壓滅菌10min，備用。
質(zhì)量控制

下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，30°C±1°C培養(yǎng)2d，觀察孢子需4d結(jié)果如下：

指標(biāo)

質(zhì)控菌株及編號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)值

特征性反應(yīng)

生長(zhǎng)率

黑曲霉ATCC16404

PR≥0.7

綠色菌落，黑色孢子

桔青霉AS 3.2788

PR≥0.7

綠色菌落，綠色孢子

白色念珠菌ATCC10231

PR≥0.7

綠色菌落

釀酒酵母 ATCC9763

PR≥0.7

綠色菌落
相關(guān)培養(yǎng)基

編號(hào)

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

產(chǎn)品說明及用途

021053

馬鈴薯葡萄糖水(PDB)

250g

用于真菌的培養(yǎng)及椰毒假單胞菌酵米面亞種的檢驗(yàn)。

(GB、SO、美國(guó)FDA)

021070

霉菌液體培養(yǎng)基

250g

用于霉菌、酵母菌的增菌和培養(yǎng)。

021120

麥芽汁培養(yǎng)基

250g

供酵母菌的增菌培養(yǎng)用。

027130

麥芽浸膏湯

250g

用于酵母和霉菌的培養(yǎng),還用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌險(xiǎn)驗(yàn)。(GB)

021042

M-綠色酵母和霉菌肉湯

250g

用于啤酒廠飲料廠、實(shí)驗(yàn)室、水質(zhì)監(jiān)測(cè)部門的濾膜法計(jì)數(shù)樣品中的真菌。

021040

改良馬丁培養(yǎng)基(真菌培養(yǎng)基)

250g

用于真菌培養(yǎng)及藥品和生物制品無菌檢查用。(CP)

021096

沙氏葡糖糖液體培養(yǎng)基

250g

用于酵母菌和霉菌培養(yǎng)。(2015版CP)

021095

沙氏葡萄糖液體培養(yǎng)基

250g

用于念珠菌的增菌。(CP、美國(guó)FDA)

021091

沙氏液體培養(yǎng)基

250g

用于真菌的增菌培養(yǎng),還用于一次性使用衛(wèi)生用品真菌定性檢測(cè)。(GB)

021103

酵母葡萄糖氯霉素瓊脂

250g

用于乳和乳制品酵母、霉菌計(jì)數(shù)。

021104

酵母葡萄糖土霉素瓊脂基礎(chǔ)

250g

用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的計(jì)數(shù),臨用前需加入配套試劑(SR0620)。(SNT25523)

sR0620

酵母葡萄糖土霉素瓊脂配套試劑

10支

10支每支含士霉素0018,每支添加于100m基礎(chǔ)(021103)中配成酵母葡萄糖土霉素瓊脂。

021010

孟加拉紅(虎紅)瓊脂

250g

供霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)、分離、培養(yǎng)用。(GB)

021020

查氏培養(yǎng)基

250g

用于培養(yǎng)能以硝酸鹽作為唯一氮源的真菌和細(xì)菌,及青霉和曲霉等霉菌的分離培養(yǎng)和形態(tài)鑒別。(GB)

021030

高鹽察氏培養(yǎng)基

250g

用于飼料中霉菌的計(jì)數(shù)。(GB)

021050

馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)

(添加抗生素)

250g

供霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)及分離培養(yǎng)。(GB、SO、美國(guó)FDA)

021060

馬鈴薯瓊脂

100g

用于霉菌的培養(yǎng)。(GB)

021099

沙氏葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基

250g

用于酵母菌和霉菌培養(yǎng)及總數(shù)計(jì)數(shù)。(2015版CP)

021105

1%聚山梨酯80-玉米瓊脂培養(yǎng)基

100g

用于念珠菌的鑒別,臨用前需加入配套試劑(SR0410)。(USP、CP、SO)

sR0410

1%聚山梨酯80-玉米瓊脂培養(yǎng)基配套試劑

10ml/支

每支添加于1000ml基礎(chǔ)（021105）中配成1%吐溫80-玉米瓊脂瓊脂培養(yǎng)基

021110

麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基

250g

供酵母菌的培養(yǎng)、鑒定及保存菌種用。

021115

氯硝胺18%甘油(DG18)瓊脂

250g

用于嗜滲酵母選擇性分離培養(yǎng)。滅菌前需加入甘油200g/L。(GB、FDA、ISO)

028079

酵母提取物瓊脂

250g

用于測(cè)定水中細(xì)菌、酵母菌、霉菌菌落總數(shù)。(ISO9038-1-2000)

021090

沙氏瓊脂培養(yǎng)基

250g

用于真菌的分離培養(yǎng),還用于一次性使用衛(wèi)生用品真菌菌落總數(shù)檢測(cè)。(GB)

021011

玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基

250g

供霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)、分離、培養(yǎng)用。(CP)

CRM010

念珠菌顯色培養(yǎng)基

1000ml

用于念珠菌的分離和初步鑒別。(CP)

CRM016

念珠菌顯色培養(yǎng)基

1000ml

用于念珠菌的分離和初步鑒別。(2015CP)

021041

改良馬丁瓊脂培養(yǎng)基(真菌營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基)

250g

用于真菌培養(yǎng)及藥品和生物制品無菌檢查用。(CP)

021100

酵母浸岀粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基YPD

250g

用于酵母菌的培養(yǎng),及供藥品和生物制品中含王漿和蜂蜜的液體制劑酵母菌數(shù)測(cè)定用。(CP)

021052

馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基

250g

用于霉菌培養(yǎng)。(2015版CP)

021112

麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基(無抗生素)

250g

 用于霉菌培養(yǎng)。
圖片
發(fā)布時(shí)間 2020-08-05