2020年5月11日，佛山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2020年第9期），經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為0.075%，不合格產(chǎn)品均為微生物項目超標。
據(jù)通告，佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作和生食魚生專項抽檢。全市共抽檢了十八大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，餅干，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，食糖，糕點，蜂產(chǎn)品，餐飲食品合共265批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為0.075%。本次抽檢的承檢機構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心和廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
佛山市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務。
產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 佛山市三水區(qū)西南街魚水軒餐廳(自行加工) | 佛山市三水區(qū)西南街道康樂路45號首層103(自行加工地址) | 佛山市三水區(qū)西南街魚水軒餐廳 | 佛山市三水區(qū)西南街道康樂路45號首層103 | 羅非魚魚生 | 散裝 | / | 2019-05-22 | 菌落總數(shù)║1.7×106、2.0×106、2.2×106、2.5×106、2.9×106║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║1.0×102、1.3×103、3.3×102、3.6×102、5.7×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | |
2 | 佛山市禪城區(qū)上品人家餐飲有限公司(自行加工) | 佛山市禪城區(qū)同濟東路北側(cè)鎮(zhèn)安升一沙田工業(yè)區(qū)鋪位1-3號(自行加工地址) | 佛山市禪城區(qū)上品人家餐飲有限公司 | 佛山市禪城區(qū)同濟東路北側(cè)鎮(zhèn)安升一沙田工業(yè)區(qū)鋪位1-3號 | 海鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019-05-27 | 大腸菌群║3.5×102、4.4×102、4.4×102、6.3×102、7.0×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | |
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