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近幾個月來，波及英國、法國和奧地利的沙門氏菌感染疫情，可能均由染有這種病菌的雞蛋引發(fā)。目前，英格蘭地區(qū)的沙門氏菌疫情已開始緩和。
英格蘭公共衛(wèi)生局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至22日，在此次疫情中，英格蘭地區(qū)報告的人感染沙門氏菌病例總數(shù)為247例，但新發(fā)感染病例的增速最近持續(xù)放緩。
英國與法國、奧地利等受此輪疫情影響的國家共同開展了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)引發(fā)此次疫情的是同一種沙門氏菌菌株，它們可能源自在同一污染源中染菌的雞蛋。
英格蘭公共衛(wèi)生局的流行病專家保羅·克利里說，新證據(jù)表明，這些雞蛋可能來自歐洲地區(qū)的同一個供應(yīng)商，并通過分銷商和食品店流向英國消費(fèi)者的餐桌，目前相關(guān)調(diào)查仍在繼續(xù)。從疫情發(fā)展趨勢來看，其構(gòu)成的公共衛(wèi)生風(fēng)險比較低。
沙門氏菌可引發(fā)急性腸胃炎，感染者會出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，病情往往持續(xù)4至7天，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致死亡。它常通過被污染的食品傳染給人，接觸動物或已發(fā)病的患者也可能感染，食用新鮮且烹飪熟的食物和勤洗手是防止感染沙門氏菌的有效方法。
